生活在杭州，就如同悠闲地坐在茶館里品茗香烟论坛手机版。
南來北往的过客，飄忽在西湖山水之间，盡情体味，微風細雨中的片片茶葉，徐徐散发出歷夏經冬淡雅清香品茗香烟论坛手机版。
對於茶館，人們見之甚多品茗香烟论坛手机版。成都人泡在茶坊中，廣東人浸在茶室裏，扬州人讲究“白天皮包水（泡茶馆）、晚上水包皮（泡澡堂），惟独杭州，自有它得天独厚的地理条件——“龙井茶、虎跑水”，于是构成了当地的茶館，与别处略有幾分的相异不同。
不同的文化標誌
一类是"在野"的，在山上、在野外，那些多是遊人或晨練者的歇息之地，或者市民的聚集遊玩之所品茗香烟论坛手机版。如吳山、寶石山、雲棲、梅家塢、杭州植物園、平湖秋月以及老年公園等。這些茶室雖設備簡單，不加修飾，但有青山碧水相襯，便會給人以寧靜的悠閒心境。那裏每天都有遊客進來歇腳、喝茶解渴，或者晨練者來要碗茶潤喉，而老頭老太們更是喜歡聚集在一起悠然自得地搓麻將、甩撲克。這些茶館大多簡陋，茶具實用無華，茶葉也一般，且價錢不貴。這種茶樓體現的是一種因陋就簡的實用文化，還有杭州人寫意自在的悠閒文化。
另外一类，叫自助茶室，它配有各種茶點、主食，則是能滿足杭州人圖實惠觀念的茶樓品茗香烟论坛手机版。茶客們會先盤算一下價格，如果非常合算的話，就會紮在茶館裏一泡就是一天，連中餐甚至晚餐也都在茶館裏解決了，什麼小吃、水果都有，每位38-58元不等。
許多外地來客看到杭州有這樣將飲茶和吃食結合在一起的茶館，都頗感新鮮品茗香烟论坛手机版。因為前幾年，外地如此經營的茶館還為數不多，而杭州這樣的茶館卻比比皆是。這些茶館以茶點著稱，特別休閒，比較著名的有"青藤茶室"、"藍寶茶樓"、"心源茶室"等等。同時，與服務呈粗線條的廣州、福建、北京等地的茶館相比，這些茶館講究服務細膩、時不時弄些"小恩小惠"討消費者的歡心。比如出名的"五小"服務：小技巧、小折扣、小禮品、小客套、小特色，便是這些杭派茶樓特有的，從奉送點心到自助茶點，也都是這些杭州茶館率先推出的。就是這些元素，構成了被外界稱為茶館發展的"杭州模式"。這種茶樓比較適闔家庭或同事、同學、朋友的群聚活動，並且也很能見到杭州人喜歡湊熱鬧扎堆的"杭兒風"文化以及講究實惠的"小樂惠"文化。
再上一點文化層次的，是茶室裏點綴一些品位文化的茶樓，比如兼可以閱讀的書茶吧、可以上網的網茶吧、可以買畫的畫茶吧、可以欣赏文物古董的茶艺馆，如此等等，不一而足品茗香烟论坛手机版。泡在茶館裏看書，或者泊在書吧裏品茶，都是杭州時尚男女們的品位選擇。還有專門講究茶館生態環境的，比如門耳茶坊；也有集博物欣賞、品茶于一體的文化茶館，比如紫藝閣茶館、和茶館。身居鬧市的"和茶館"看上去完全古色古香，擺設著古門、古窗、古床、老繡片、歷代水具茶具、銀飾造像等，就像一個擺滿著古董的博物館。位於西湖断桥附近的"酒旗風"茶樓，則完全走了歐化的路子，"偷得浮生半日閒，可抵红塵十年夢"。茶的品質固然重要，但最重要的還是要有時間跟品茶的人一起暢談。二、三知已，一盞香茗，促膝清淡。一人憂，眾人分憂；一人喜，眾人皆喜。這便是君子之交，其淡如水；君子之誼，其韻如茶了吧。這種茶室，很能體現杭州人清高、優雅的文化特徵。
再有的就是可以欣赏西湖风景，亲友娶会，會談商務，甚至運籌帷幄、參政議政的活动，都放在这里進行品茗香烟论坛手机版。西湖边上的“湖畔居”，俨然以这一姿态出现，每日车水马龙、迎来送往，络绎不绝。上世纪末，從城隍閣設計方案到靈隱景區擴建規劃，凡是有关西湖建設、整治的每一項活動，都在這裡徵求市民意見，得到了广大市民的称赞、支持，茶樓几乎成了当地政府經常"約會"市民的接待場所。
杭州各處點綴著不少茶館，初步統計，近五、六年里，如同雨后春笋，涌现出近千家各種名號的茶館、茶樓、茶坊、茶室現身於杭州的大街小巷品茗香烟论坛手机版。新興茶館与湖光山色迤邐并行，以品质生活的理念阐述，不再是过去，“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝几杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一碗酒来”的市民酒肆茶館。
杭州，作为旅游休闲城市，具有地域文化特色的產業，茶館是絕對名列其中的品茗香烟论坛手机版。茶樓裏往往包含著豐富的茶文化。有開茶、迎茶、興茶表演，可以欣賞地方戲曲、體驗炒茶、欣賞茶經、茶藝、茶道等。真是花有花道、劍有劍道、茶亦有茶道。茶道屬於東方文化，全靠個人憑藉自己的悟性去貼近它、理解它。人們借得茶樓一角，也能盡情領略中國豐富多彩的茶文化。
相对比較于"擺龍門陣"的川茶館，聽曲賞戲的京茶館，以及"飯前茶"的粵茶館，精緻情調的滬茶館……，杭州茶館講究名茶名水之配，講究品茗賞景之趣，自有一種風雅、詩意的情致品茗香烟论坛手机版。而這種產業的文化特性，在杭州茶館業最早的萌芽期就已顯現。杭州茶館初現在唐中葉，熱起則是在南宋定都臨安後。據資料記載，至清代、民國，茶館已遍及杭州城鄉，具規模的大型茶館就有300多家，熱鬧繁華不遜於現在。那時西湖涌金門一帶的"三雅園"、"藕香居"，湖濱一帶的"雅園"、"喜雨臺"等茶館聞名遐邇。"藕香居"三面臨水，夏天更有荷花環繞，茶客把盞眺望，遠山近水一覽無余。室內還有對聯：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”。
當今杭州茶館也充滿了這種文化意韻品茗香烟论坛手机版。在太極茶道苑，所有的欄杆、墻板均木紋顯露，茶桌、凳椅都不施半點油漆，一切以天然見人。放音機裏傳出的"小熱昏"（杭州舊時的民間說唱藝術），令人還能感受到一些老杭州的意味。而和茶館則用古書的舊版繪圖做墻紙，用清代的馬車轂轆配以玻璃製成別致的茶桌；茶館內放著明代紫楠小案、清代紅木荷花扶手椅、清代民用小炕桌等各式古代生活用具和各種陶瓷、木雕、銀器等。紫藝閣茶館則用綠葉植物裝點，田園風情瀰漫。南山路上的西湖國際茶人村，則是一派古典的江南園林建築，粉墻黛瓦、山光竹影、古箏泉鳴、香煙嫋嫋，茶藝小姐會把各式茶道淋漓盡致地展示給每一位茶客。當代許多文化名人都到過茶人村吟詩、作畫、品茗。茶館室內佈置結合琴、棋、書、畫，所有器具均重茶藝特色，講究中國茶文化清和、簡約、廉潔、求真、求美的高雅精神。
杭州茶藝館整體設計中注重"人盡天然"的觀點，努力營造人與大自然和諧相處的一種境界品茗香烟论坛手机版。在緊張、喧囂、狹窄的城市生活中，親和大自然成為人們的一種需要。所以，杭州茶藝館把一切屬於大自然的造物盡可能搬到離自己最近的地方，用虛擬、延伸、室內室外統一交融、比擬與象徵、表現詩畫意境等五種手法來營造。鏤空門窗、盆栽花木、書畫瓷器等，成為了茶藝館讓自然風光延伸到室內的主要裝飾。
在杭州的日子，我們常常可以欣賞到太極茶館的長嘴壺沖茶技藝、龍井山園精湛的茶道表演品茗香烟论坛手机版。在湖畔居，可以讀到許多雜誌，特別是中國茶文化研究會主編的，有大量茶之養性大道的茶文化知識的《茶博覽》雜誌。
眼下，杭州茶館以春筍出土之勢在本地快速發展的同時，還把觸角伸及寧波、蘇州、上海甚至更遠的北京等地品茗香烟论坛手机版。湖畔居、和茶館、心源、門耳茶坊等品牌茶館遠赴外地，開出了連鎖茶館。
這些熱遍杭城、作為杭州"茶都"重要標誌的茶館成為把"茶叶為國飲，杭州為茶都"的中國"茶都"品牌及茶文化推向各地，成為中华茶文化的傳播使者品茗香烟论坛手机版。
不同於別處的杭州茶館
有人撰文說："几年前，有個經營茶館的主人預言：京城茶館會有三分之一倒閉品茗香烟论坛手机版。但事實上，几年以後，雖然茶館的數量增加了幾倍，可卻總是出現"客滿"的告示。
北京的茶客曾經讓行業人很不看好，沒有廣州、閩南人的喝茶 慣；沒有四川人愛擺龍門陣的休閒情致；更沒有江浙人的喝茶品性……但如今，京城裏的愛茶人越來越多，泡茶館的，也不僅僅是商人的专利了品茗香烟论坛手机版。
北京如此，自古好茶的杭州如何便可想而知品茗香烟论坛手机版。當代茶館經營發展論壇消息，目前杭州市區的大小茶館超過1000家，其中不少是五六百甚至一兩千平方米的大中型茶館。喝茶，已成為杭州人最喜歡的休閒方式。
比較而言，目前杭州已經成為全國公認的茶館業做得最好的城市品茗香烟论坛手机版。各地茶人對杭州的茶館都有很高的評價。
"沒有一個城市像杭州這樣擁有這麼多茶館，並且各家茶館的風格又是如此不同品茗香烟论坛手机版。"
偷得浮生半日闲
